Viel Platz für Convenience


Eine neue Messe komplettiert die in Berlin versammelte Frische-Kompetenz. Parallel zur Fruit Logistica präsentieren sich die Anbieter von vorgeschnittenem Obst und Gemüse auf eigener Fläche. Das Geschäft mit verzehrfertiger Rohkost boomt. Vor allem in den Ländern Südeuropas wie Italien oder Frankreich sorgt der Absatz von Fruchtsalat und Co. für zweistelliges Wachstum. Und auch hierzulande registrieren die Anbieter steigende Nachfrage.

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