Analysegerät misst Frucht-Reifegrad


Forscher der Fraunhofer-Institute für Molekularbiologie und Angewandte Ökologie (IME) sowie für Physikalische Messtechnik (IPM) haben ein Gerät entwickelt, das auch außerhalb von Laboren Gasabsonderungen von Obst messen und damit dessen Reifegrad ermitteln kann. Gut geschnüffelt An der Ladentheke sei zum Beispiel die Reife von Ananas nur schwer festzustellen, erklärte die Fraunhofer-Gesellschaft.

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