Hähnchen aus Thailand im Trend


Vor allem in Deutschland nimmt der Absatz von Hähnchenfleisch aus Thailand rapide zu: Wichtigster europäischer Abnehmer von unverarbeitetem Hähnchenfleisch aus diesem Land ist Deutschland. Hiesige Kunden nahmen gut 49.000 t im Jahr 2001 ab. Gegenüber 2000 sind die deutschen Importe damit um die Hälfte gestiegen. Dem Endverbraucher bleibt diese Entwicklung weitgehend verborgen, denn die Ware wird vor allem ohne Herkunftsangabe in der Gastronomie verarbeitet.

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