Handel geht auf Nummer Sicher


LZ|NET. Der Einzelhandel ist intensiv auf der Suche nach tragfähigen Qualitätskonzepten für Obst und Gemüse. Dabei sind vor allem QS und Eurepgap Mittel der Wahl zur Grundabsicherung. Der 60-seitige Anforderungskatalog, den Aldi Süd dieser Tage an seine Lieferanten verschickte, geht allerdings weit darüber hinaus. Die permanenten Angriffe von Greenpeace wegen mangelhafter Produktqualitäten bei Obst und Gemüse haben den Lebensmittel-Einzelhandel Sympathien und Umsätze gekostet.

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