Ikea: Die Küche lockt Viele


Bei Ikea brummt das Geschäft. Die Gastronomie macht da keine Ausnahme. Unter den Handelsgastronomen ist das schwedische Handelshaus das einzige mit einer zweistelligen Wachstumsrate. In allen 30 Ikea-Häusern in Deutschland, aber auch in den 165 Häusern weltweit (in 22 Ländern) können die Kunden während des Einkaufs Essen gehen: Entweder im Restaurant oder auf die Schnelle im Bistro. Außerdem verkaufen alle Möbelhäuser ein kleines Sortiment an schwedischen Lebensmittel im so genannten Schweden-Shop.

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