Plädoyer für eine einfache und ehrliche Lebensmittelkennzeichnung


LZ|NET. Wer eine Pizza mit Schinken bestellt und stattdessen einen Belag bekommt, der wie Schinken aussieht, aber keiner ist, wird getäuscht. Berichte und Diskussionen über derartige Täuschungen haben das Vertrauen der Verbraucher in die Ehrlichkeit von Lebensmittelkennzeichnungen erschüttert. Diesem Vertrauensverlust muss entgegengewirkt werden. Der Vertrauensverlust trifft mit der Lebensmittelwirtschaft eine Branche, deren Qualitätsstandards nie höher waren.

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