Käse: Immer öfter scheibchenweise


LZ|NET. Fortschritte in der Produktions- und Verarbeitungstechnologie machen es möglich: Weich- und Frischkäse werden öfter als Scheibenware im SB-Regal angeboten. Nachdem Exquisa den ersten Schritt machte, scheint nun eine Käsescheibe nach der anderen ins SB-Regal zu rollen. "Wie viel Scheibe verträgt das Regal?", fragt sich nicht nur Nielsen-Marktforscher Stephan Soine. Er beobachtet gespannt, wie sich der Scheibenmarkt entwickelt.

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglich.

Unsere kostenlosen Test-Angebote:

Digital
  • 14 Tage LZ Digital Zugang
  • Desktop, Mobile & E-Paper
  • Kostenlos
Unsere Empfehlung
Print + Digital
  • 4 Wochen LZ Digital Zugang
  • 4 Ausgaben Lebensmittel Zeitung
  • Kostenlos
Firmenlizenzen
LZ Digital-Lizenzen ab 12 Nutzern für Unternehmen.
In einem persönlichen Gespräch beraten wir Sie gerne.
stats