Kaffeehersteller unter Volldampf


LZ|NET. Die Konkurrenz in der Kaffeebranche wird härter. Zwar steigt der Verbrauch, doch das Konsumverhalten ändert sich. Filterkaffee verliert, "Kaffee auf Knopfdruck" gewinnt. Zu den großen Gewinnern gehört Aldi. Dagegen führen Hersteller-eigene Systeme trotz hoher Zuwächse ein Nischendasein. Eine gute Nachricht vorweg: Der Rohkaffeepreis ist seit Monaten stabil. Bis auf wenige Ausnahmen steht die Branche nicht so unter Druck wie früher.

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