Klebefleisch-Enzym von EU-Parlament gestoppt


Das Europäische Parlament hat die Zulassung des umstrittenen Klebefleisch-Enzyms Thrombin gestoppt. Mit einer hauchdünnen Mehrheit von 370 Stimmen legten die Vertreter ihr Veto gegen den Fleischkleber ein. Damit darf die EU-Kommission das Enzym nicht wie geplant in die Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe aufnehmen.
Das aus Schwein oder Rind gewonnene Enzym Thrombin dient dazu, Fleischs

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