Müller Fleisch Martin Müller


Herr Müller, welche (Preis-)Entwicklung und (Absatz-)Trends erwarten Sie für Ihre Branche in diesem Jahr?
Die Preise für Rind- und Schweinefleisch waren in 2014 deutlich unter Druck. Dieser musste von unserer Seite an die Erzeuger in Form zurückgenommener Auszahlungspreise weiter gegeben werden. Wir hoffen, dass in 2015 das derzeitige Preisniveau für Rind und Schweinefleisch gehalten werden kann. Dazu ist es notwendig, dass nochmals einige Länder als Vermarktungsperspektiven aufgetan werden.

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