Viele Defizite bei deutschen Molkereien


Viele deutsche Molkereien sind für den Strukturwandel denkbar schlecht gerüstet. Ein Drittel der Unternehmen ist als Sanierungsfall zu bezeichnen, so das Fazit einer Branchenstudie der Munich Strategy Group (MSG), München. Die Unternehmensberatungsgesellschaft hat 80 deutsche Molkereiunternehmen auf ihre Leistungsfähigkeit hin untersucht. 51 Prozent sind mittelständische Unternehmen, 25 Prozent Genossenschaften und 24 Prozent Konzerne.

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