Mehr Abwechslung zur Hand


LZnet. Der Blick auf den Speiseeismarkt erinnert mitunter an ein Hamsterrad. Die Anbieter strampeln sich nach Kräften ab, führen eine Eisvariante nach der anderen ein, doch der Lohn ihrer Mühe bleibt aus: Die Deutschen sind einfach nicht zu bewegen, ihren Eiskonsum merklich zu steigern. Seit Mitte des vergangenen Jahrzehnts liegt er konstant bei rund acht Liter pro Kopf und Jahr.

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