Nachgefragt


Lebensmittel Zeitung: Mister Mulhall, Basis Ihres heute börsennotierten Unternehmens Brewtopia ist ein Bier, das 16000 User nach dem Wikipedia-Prinzip im Internet entwickelten. Ist das Open-Source-Verfahren die Zukunft der Ernährungswirtschaft? Liam Mulhall: Es gibt inzwischen ähnliche Projekte. Ich glaube jedoch nicht, dass viele mit dem Crowdsourcing-Modell wirtschaftlichen Erfolg haben werden. Das Modell hat Tücken.

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