Anuga Bread & Bakery Natürlichkeit ist Trumpf


Nachhaltigkeit, Außer-Haus-Verzehr und ein gesteigertes Ernährungsbewusstsein der Konsumenten – das sind laut Herstellern die großen Trends auf der Anuga in der Warengruppe Brot und Backwaren. Die Messe nutzen Aussteller vor allem, um das Exportgeschäft anzukurbeln.
Von der Schoko-Brezel bis zum frittierten Croissant – ein buntes Füllhorn an Trends zeigen Lebensmittelhersteller im Bereich Br

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