Neue Strategie Veganz steigt ins Gastro-Geschäft ein


Der Großhändler Veganz gründet eine Gastrokette, die sich auf gesunde Küche konzentriert. Bis zu zehn Restaurants sollen im nächsten Jahr öffnen. Im Gegenzug wird das Supermarktgeschäft abgespeckt.Der Großhändler Veganz verkleinert sein Filialnetz und steigt nach LZ-Informationen dafür ins Gastronomie-Geschäft ein. Der Spezialist hat mit der Familie Sander, die an dem Systemgastronomen Vapiano beteiligt ist, eine Gastronomiekette für gesunde Küche gegründet.

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