Neue Flächenkonzepte Nonfood muss sich gegen E-Commerce behaupten


LZnet. Wenn es um Nonfood oder das Überleben im Wettbewerb geht, kann Michael Britz sehr leidenschaftlich werden. Beim diesjährigen Nonfood-Kongress der Conference Group, die wie die LZ zum Deutschen Fachverlag gehört, konnten das viele miterleben: "Sie müssen treten, beißen und spucken", entfuhr es dem Markant-Manager in seinem Vortrag. Die Zuhörerschaft lachte herzhaft, weil sie den ernsthaften Hintergrund kurzzeitig ausblenden konnte. Doch der Nonfood-Experte, der lange Zeit in Diensten der Metro stand, hat mit seinem Weckruf einen empfindlichen Nerv getroffen.

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