Rückverfolgung Norma macht Wurst transparent


Der Discounter Norma nimmt in sein Rückverfolgungssystem erstmals auch ein verarbeitetes Fleischprodukt auf. Die 650g-Edelsalami der Eigenmarke Gut Bartenhof weist künftig einen QR-Code auf, über den sich alle in der Wurst verwendeten Rohstoffe lückenlos zurückverfolgen lassen, teilt der Discounter mit. Nach eigenen Angaben ist Norma das erste Unternehmen deutschlandweit, das dieses Transparenzinstrument für ein Wurstprodukt bietet.

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