Novum: Bio-Umsatzzahlen zusammengefasst


LZ|NET. Der Bio-Lebensmittelmarkt in Deutschland (ohne Genussmittel und Außer-Haus-Verzehr) war schon im Jahr 2005 um über 11 Prozent auf 3,9 Mrd. Euro gewachsen. 2006 hat die starke Nachfrage der Verbraucher und der Wettbewerb um die Gunst des Bio-Kunden im Handel dazu geführt, dass dieses starke Wachstum nochmals übertroffen wurde. Mit einem Zuwachs von voraussichtlich 15 bis 18 Prozent dürfte der Gesamtumsatz mit Bio-Lebensmitteln, auf 4,5 bis 4,6 Mrd. Euro angestiegen sein.

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