Parma-Schinken-Verband bekommt neuen Präsidenten


Paolo Tanara (46) ist vom Direktorium des Consorzio del Prosciutto di Parma als Präsident des Verbandes der Parma-Schinken-Hersteller bestätigt und für weitere vier Jahre wiedergewählt worden. Die Parma-Schinken-Branche steht für ein Volumen von 1,6 Mrd. Euro und zählt 160 Herstellerbetriebe, 4300 Schweinezuchtbetriebe und 140 Schlachthöfe zu seinen Mitgliedern.

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