QS bei Rind vor dem Durchbruch


LZ|NET. Weil der Einzelhandel nur noch QS-Rindfleisch haben will, bemühen sich die Schlachtunternehmen um neue Lieferanten. Besonders um Milchviehhalter wird mit Preisaufschlägen geworben.
Vor genau zehn Jahren war die BSE-Krise einer der Hauptbeweggründe für die deutsche Lebensmittelwirtschaft, die QS Qualität und Sicherheit GmbH auf den Weg zu bringen, Doch ausgerechnet im Rindfleisch-Segmen

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