QS-System für Obst und Gemüse ist startbereit


Der Startschuss des QS-Systems für den Produktbereich Obst und Gemüse ist gefallen. "Das erste Obst und Gemüse mit QS-Prüfzeichen wird Mitte 2004 im Markt sein", sagt der Geschäftsführer der QS Qualität und Sicherheit GmbH, Dr. Hermann-Josef Nienhoff, während der Fruit Logistica in Berlin. Im QS-System "Frisches Obst und Gemüse" verpflichte sich jedes Unternehmen zur Dokumentation seiner Betriebsprozesse und zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit.

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