„Ein starkes Standbein“


Lebensmittel Zeitung: Herr Terörde, angesichts der rasanten Entwicklung von Frische-Konzepten im Handel, ob Backstationen oder Bäckereien in der Vorkassenzone, drängt sich die Frage auf: Welche Rolle spielt das SB-Regal?

Christoph Terörde:
Das Brotregal ist und bleibt ein starkes Standbein unseres Geschäfts. Zunächst einmal können bestimmte Produkte, wie etwa Toast, nur dort angeboten werden. Gegenüber Backstationen und Vorkassenzone punktet das SB-Sortiment außerdem mit der längeren Haltbarkeit der Produkte und der Chance zur Differenzierung im Sortiment.

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