Zu wenig LEH in Shopping-Centern


In Deutschland fehlen Lebensmittel-Konzepte, die Qualität und Nachhaltigkeit kombinieren und dadurch gut in neue Shopping-Center passen. "Leider definiert sich der Lebensmittelhandel noch vorwiegend über den Preis", sagt Stephan Jung, Vorstand des German Council of Shopping Centers (GCSC). Die Handelsimmobilien-Organisation, die 650 Mitglieder zählt, hat mit GfK Geomarketing eine Studie zum Shopping-Center-Markt vorgelegt.

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