Frischelogistiker Spediteure verbuchen Zuwächse im Export


LZnet. Der Markt für Dienstleistungen rund um Lebensmittellogistik stagniert zwar weitgehend, aber der Anteil der Frische innerhalb dieses Segmentes steigt. Kühl- und Tiefkühlspediteure verzeichnen daher überwiegend Wachstum. Der Lebensmittelsektor wächst insbesondere bei frischen Fertiggerichten. Kontinuierlich findet daher eine Umschichtung statt von der "trockenen" Lebensmittellogistik, die geringe Anforderungen mit sich bringt, da sie weder Kühlung noch ein komplexes Bestandsmanagement erfordert, hin zur Frischelogistik. Diese

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