Interview mit Globus-Sortimentsmanager Klaus Kern


Herr Kern, laut Nielsen ging der Süßwarenumsatz im ersten Quartal 2009 um knapp vier Prozent zurück. Kaufen die Deutschen in Zeiten der Konjunkturkrise tatsächlich weniger Süßwaren? Wir sehen das in unseren Geschäftsergebnissen nicht. Innerhalb des gesamten Süßwarenbereichs gibt es aber schon Verschiebungen. Kritisch sehe ich zurzeit vor allem das Mittelpreissegment. Weiterhin wachsend ist der Preiseinstiegsbereich und - in leicht abgeschwächter Form - auch der höherwertige Bereich.

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