Ranking Top 30 Systemgastronomie 2015


Die einhundert führenden Systemgastronomen Deutschlands haben im Jahr 2014 rund 12 Mrd. Euro Netto-Umsatz erzielt, was einem Umsatzplus von 2,2 Prozent entspricht. Unter den im Ranking vertretenen Handelsunternehmen liegt Möbelriese Ikea auf Platz 9. Direkt dahinter folgt Edeka (im Vorjahr noch auf Platz 11). Der angeschlagene Kaufhaus-Konzern Karstadt (Le Buffet) belegt Platz 21, auf dem 26. Rang findet sich die Metro Group. Das vollständige Top-100-Ranking zeigt die dfv-Fachzeitschrift Food Service, aus dem LZnet die Top-30-Unternehmen präsentiert.

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