Trend: Bio und Rosè laufen gut


LZ|NET. Positive Grundstimmung ist bei den großen deutschen Weinkellereien zu verzeichnen, weil sich das Weingeschäft im Lebensmittelhandel 2007 nicht nur in der Menge, sondern über höhere Preise noch mehr im Umsatz nach oben bewegte. Jetzt wird auf eine Fortsetzung gehofft. Auf der ProWein werden einige Neuerungen vorgestellt, die dazu beitragen sollen. Das (noch) Binger Haus Racke (H 4/B 05), das sich derzeit in einer Phase der Umstrukturierung durch die Mehrheits-Übernahme bei der Bremer Unternehmensgruppe Eggers & Franke befindet und bald nach Bremen umziehen will, glaubt beim Lebensmittelhandel an eine weiter bessere Entwicklung der höherpreisigen Weine bei einer gleichzeitigen Hinwendung zu mehr Qualität. Der s

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