Hersteller prickelnder Genüsse machen sich rar


LZ|NET. Die Prowein ist auch für Sekt ein Trendbarometer. Bestes Beispiel ist der Siegeszug von Rosé-Sekt, den Rotkäppchen vor drei Jahren auf der Fachmesse vorgestellt hatte. Von der 2-Prozent-Marke kommend liegt er inzwischen bei einem Anteil von rund 7 Prozent. Dennoch wird die diesjährige Prowein die Sektgenießer ein wenig enttäuschen. Abseits von kleineren Herstellern wird die Zahl der führenden Anbieter klein sein und sich auf Rotkäppchen-Mumm und Henkell beschränken.

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