Molkeprotein mit Cash-Cow-Potenzial


Die EU-Forschungsinitiative "Wheylayer" soll die technische, ökonomische und ökologische Qualität von Kunststoffverpackungen verbessern. Ein Durchbruch brächte Vorteile für die Verpackungs- und Lebensmittelindustrie, den Handel sowie Verbraucher und Entsorger.
Verpackungen sollen Inhalte vor Nässe, Austrocknung, Lufteinwirkung oder Mikrobenbefall schützen. Bei frischen Lebensmitteln droht Verd

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