Sortimente

Spirituosen

Gin bleibt Trendprodukt

Der Handel räumt bei Hochprozentigem auf. Dabei bleibt Gin wichtiger Umsatzbringer. Aber auch Aperitifs ab 15 Prozent vol. oder Mixgetränke mit und ohne Cola legen gut zu. Die Trends auf einen Blick.   Mehr ›

Convenience

To go geht gut

Ready-to-eat, Ready-to-cook, To-go-Produkte, Chilled Food und und und - Kleinigkeiten für unterwegs haben Konjunktur. Bis zu zweistellige Absatzzuwächse werden damit erzielt. Und es steckt sogar noch mehr drin. Sechs Trends.   Mehr ›

Das vegane bzw. vegetarische Angebot bei Edeka Kappe.
Walter Schmidt

Die Trends bei Vegan und Vegetarisch

  1. Rekord erzielt

  2. Gelabelter Käse

  3. Käuferkreis wächst

  4. Ausgaben sinken

  5. Rückgang bei Fleischersatz

Thema

Anuga 2017

Taste the future - das Anuga-Motto ist in turbulenten Zeiten so brisant wie selten. Ob Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Tierschutz oder Convenience - auf der weltgrößten Ernährungsmesse in Köln geht es um die zentralen Zukunftsthemen und wegweisenden Foodtrends. Ein Pflichttermin für Händler, Hersteller und Dienstleister.

Zum Thema

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Top 10 Lebensmittelhandel Österreich 2017

1 Rewe Group
8.281
2 Spar Austria*
6.225
3 Aldi Süd
4.322

Umsatzmonitor

Weihnachten setzt erste Glanzlichter

In der 45. Kalenderwoche konnte der LEH eine Umsatzsteigerung verzeichnen. 2,2 Prozent legte der Umsatz im LEH und in den Drogeriemärkten zu. Gegenüber dem Vorjahr liegen die Erlöse sogar bei plus 4,3 Prozent - Vorboten für ein florierendes Weihnachtsgeschäft. Mehr >

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