Süßstoff Neuer Süßstoff für Lebensmittel


Die amerikanischen Konsumgüterhersteller Coca-Cola und Cargill wollen einem Bericht des Wall Street Journals zufolge einen neuen natürlichen Süßstoff ohne Kalorien auf den Markt bringen, der den Markt revolutionieren könnte. Zur Zeit stehen der Getränkeindustrie Zucker, Fructose-Sirup sowie die künstlichen Süßstoffe Aspartame und Saccarose zur Verfügung. Der neue Süßstoff, Rebiana, wird aus einem in Südamerika beheimateten Kraut gewonnen.

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