Zott Zott: Christine Weber


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-) Entwicklung und (Absatz-) Trends erwarten Sie für Ihre Branche im kommenden Jahr?

Christine Weber: Die aufgrund von teilweise dramatischen Rohstoffpreiserhöhungen, über fast alle Einkaufsbereiche hinweg, notwendigen Preisanpassungen auf der Absatzseite sind bei weitem noch nicht kostendeckend ausgefallen. Aus diesem Grund rechnen wir auch im kommenden Jahr eher mit steigenden Abgabepreisen.
Nachdem einige Teilsegmente der weißen Linie im zurückliegenden Jahr leider im Minus abgeschlossen hatten, wäre ein positives Vorzeichen in Zeiten der Finanzkrise schon ein großer Erfolg. Im gelben Segment wird sich das Wachstum auch im Jahr 2012 voraussichtlich ungebremst fortsetzen.

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