Bitburger Bitburger: Dr. Werner Wolf


Lebensmittel Zeitung: Welche Erwartungen, Hoffnungen und Ziele haben Sie für 2012?
 
Dr. Werner Wolf: Es ist zu erwarten, dass die Faktoren, die schon das Jahr 2011 bestimmt haben, die Branche auch im kommenden Jahr vor Herausforderungen stellen werden. Hierzu gehören neben dem weiterhin rückläufigen Bierkonsum auch der Preiskampf im Handel, das anhaltende Gastronomiesterben sowie steigende Rohstoff- und Energiekosten. Hinzu kommt, dass insbesondere das Jahr 2011 gezeigt hat, wie wetterabhängig der Biermarkt ist: das gute Ergebnis des schönen Frühjahrs wurde durch einen einzigen schlechten Monat - den Juli - wieder relativiert. Trotzdem sind wir zuversichtlich, dass wir unser Ziel für 2011 erreichen werden: profitables Wachstum. Die Bitburger Braugruppe befindet sich damit in einer guten Ausgangsposition für das Jahr 2012.

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