Lieken AG Lieken AG: Frank Kleiner


Lebensmittel Zeitung: Wie schätzen Sie Entwicklung auf der Rohstoffseite ein? Muss sich die Branche auch 2011 auf volatile Märkte einstellen? Wenn ja, wie?
Frank Kleiner: Mit der neuen Ernte in 2010 ist der Markt wieder volatiler geworden – schneller als damit zu rechnen war. Für 2011 erwarten wir weiterhin diese Volatilität der Märkte. Das Ausmaß ist jedoch aufgrund des hohen spekulativen An

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