Biofach Bio-Nachfrage größer als das Angebot


LZnet. Bioprodukte versprechen nach wie vor ordentliche Zuwachsraten. Die größte Bedeutung haben dabei die Frischprodukte. Vor allem bei Fleisch ist das Potenzial noch nicht ausgeschöpft.
Trotz rückläufiger Aussteller- und Besucherzahlen bleibt die Biofach in Nürnberg jährlicher Pflichttermin der Branche. Die wohl weltgrößte Gesamtschau für Bioprodukte mit dem Schwerpunkt auf Lebensmitteln

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