Barry Callebaut Barry Callebaut süßt Schokolade mit Fruchtzucker


Der weltweit größte Schokoladenhersteller Barry Callebaut hat eine Schokolade entwickelt, die nicht mit raffiniertem Zucker gesüßt wird. Stattdessen wird ausschließlich Zucker aus Früchten verwendet.
Damit begegne man der steigenden Nachfrage nach Produkten ohne raffinierten Zucker, so das Unternehmen. Die Schokolade "Sweet by Fruits" enthalte keine künstlichen Süßstoffe, sondern sei mit nat

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