Molkereiprodukte Absatz von Mischfetten legt um rund ein Drittel zu


Kaergarden, Kerrygold, Rama und Meggle sorgen für Bewegung in den Kühlregalen des deutschen Lebensmittelhandels. Mit Mischfetten, einer Melange aus Butter und Pflanzenöl, mischen sie den Markt für Butter und Margarine mit zweistelligen Mengen- und Umsatzzuwächsen seit Jahren auf.
Das Segment steht zwar mit einem Volumen von rund 26.000 t im ersten Halbjahr 2014 erst für knapp ein Fünftel der Bu

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