Acrylamid-Anteil in Weihnachtgebäck gesunken.


Der Acrylamidgehalt in Lebkuchen und Spekulatius ist gesunken. Laut dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sei der Gehalt von Acrylamid in Spekulatius um 32 Prozent und in Le

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