Animal ID Forscher entwickeln Schnelltests für Lebens- und Futtermittel


Das Forschungsprojekt "Animal ID" des Berliner Instituts für Risikobewertung will Lebensmittelkontrolleuren die Arbeit erleichtern. Mit Schnelltests soll vor Ort in den Betrieben sichergestellt werden, dass nur die tierischen Bestandteile im Produkt enthalten sind, die deklariert wurden.
Kontrolleure sollen Tricksereien bei Lebens- und Futtermitteln künftig schneller und leichter aufsp&uu

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