Technik als Triebfeder


Als "Informationsplattform für die Entscheider des Lebensmittelhandels" positioniert sich die Anuga FoodTec, die vom 8. bis 11. April in Köln zum dritten Mal stattfindet. "Das heutige Angebot an Lebens- und Genussmitteln ist in seiner Qualität und Differenziertheit, in seiner Sicherheit und Verfügbarkeit nur mit Hochleistungstechnologie zu gewährleisten." So umriss Dr. Sabine Eichner Lisboa, Geschäftsführerin der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), Anfang der Woche die Bedeutung des Kölner Technologietreffs.

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