Anuga Meat Verantwortungsvolle Premium-Snacks


Die Aussteller aus der Fleischbranche haben einige Überraschungen in ihren Musterkoffern. War der Fokus zuletzt auf die Kontroverse zwischen dem Original und seiner vegetarischen Variante gerichtet, so scheinen sich diesmal Aspekte wie Geschmack und rustikaler Look in den Vordergrund zu schieben. Neues ist in erster Linie für den kleinen Happen zwischendurch zu erwarten. Bei der Frage, welche Verbraucher-Trends aktuell bedient werden und welche Veränderungen im Einkaufsverhalten zu erwarten sind, sieht Westfleisch einen stetigen Wandel im Konsumverhalten in Richtung schnell und lecker.

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