Global Player dominieren Lachsgeschäft


In der lachserzeugenden Branche schreitet die Konsolidierung seit ein paar Jahren zügig voran. Die Big Player sind mittlerweile fast an einer Hand abzuzählen. Die Mehrheit von ihnen agiert global und hat den Schritt an die Börse gewagt, um stetiges Wachstum generieren zu können. Branchenprimus ist Marine Harvest. Für drastische Einbußen in Chile sorgt der Lachs-Virus. Die Aquakultur ist der am schnellsten wachsende Sektor der Nahrungsmittelindustrie.

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