BSE-Krise noch nicht zu Ende


Ein Jahr nach dem ersten festgestellten BSE-Fall in der Bundesrepublik hat sich der Rindfleisch-Konsum der Deutschen fast wieder normalisiert, die aus den Schlagzeilen weitgehend verschwundene BSE-Krise ist jedoch noch lange nicht beendet. Nach Ansicht vieler Fachleute besteht noch beträchtlicher Forschungs- und Handlungsbedarf wie etwa das gesetzliche Verbot der Verarbeitung von Separatorenfleisch und striktere Gesetze für Speisegelatine.

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