Brot bleibt spannend


Der breite Einstieg der Discounter ins Geschäft mit frisch vor Ort gebackenen Backwaren wird vor allem den restlichen Lebensmitteleinzelhandel treffen.
"Für die Discounter und damit für den LEH insgesamt stellen frische Backwaren im sich verschärfenden Wettbewerb die letzte große Front dar", konstatierte Prof. Dr. Thomas Roeb von der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg anlässlich des Deutschen Backkon

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