Beemster baut vor


LZ|NET Zwei Jahre nach dem Start des Nachhaltigkeitsprogramms "Caring Dairy" zieht der Käsehersteller Cono Kaasmakers eine positive Bilanz. Beinahe alle Erzeuger machen mit und der Handel zeigt zunehmend Interesse. Im Vergleich zu dem heimischen Molkereiriesen FrieslandCampina, der jährlich fast 9 Mrd. kg Milch verarbeitet, ist die niederländische Käsereigenossenschaft Cono Kaasmakers aus Beemster in der Nähe von Amsterdam ein Zwerg.

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