Bergader verkauft mehr Almkäse und Bavaria Blu


LZ|NET. Weichkäsespezialist Bergader hat 2008 in einem stagnierenden Markt durch Absatzsteigerungen und Preiserhöhungen den Umsatz um 30 Mio. Euro auf 170 Mio. Euro steigern können. Die Privatkäserei Bergader, Waging am See, hat 2008 den Absatz um 2 000 t auf 27 000 t gesteigert. Die Hälfte des Wachstums entfällt laut Geschäftsführer Hans Burger auf den Export in fast 50 Länder.

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