Handel punktet mit Bio-Fleisch


Quer durch alle Vertriebslinien sucht der Lebensmitteleinzelhandel derzeit Möglichkeiten sein Profil mit Hilfe von Frischfleisch aufzupeppen. Aufgescheucht vom Engagement der Discounter, auch Aldi Süd wird bis zum dritten Quartal in all seinen Filialen Frischfleisch anbieten, versuchen die Vollsortimenter mit Spezialitäten zu punkten. Gesundheit, Natürlichkeit und last not least Sicherheit sind die Aspekte, die dem Verbraucher nach einer Aneinanderreihung diverser Fleisch-Skandale heute wichtiger denn je sind.

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