Biomilch kann kräftig zulegen


In Deutschland hat der Absatz von Biomilchprodukten kräftig zugenommen. Wie der Deutsche Bauernverband (DBV) unter Bezug auf einen Bericht der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) mitteilt, erhöhte sich der Absatz von Biotrinkmilch im ersten Halbjahr 2004 gegenüber der entsprechenden Vorjahresperiode um 14 Prozent. Der Verkauf von Biobutter nahm im gleichen Zeitraum gegenüber 2003 bundesweit um insgesamt 8 Prozent zu und der von Bioquark um 2 Prozent.

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