"Öko ist ein fester Bestandteil des Sortiments geworden"


Lebensmittel Zeitung: Frau Scheitz, ihre Andechser Molkerei ist der größte deutsche Bio-Milchverarbeiter. Können Sie sich vor Nachfragen überhaupt noch retten? Barbara Scheitz: Es ist Tatsache, dass fast alle Bio-Unternehmen einen erfreulichen Aufschwung nahmen, nachdem die Verbraucher-Nachfrage aufgrund der Lebensmittelskandale sprunghaft anstieg. Aber wir konnten bisher alle Nachfragen bedienen und sind auch betrieblich in der Lage, weitere Anfragen für unsere Bio-Produkte umfassend zu befriedigen.

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