Discounter geben Bio-Ware Schwung


Die steigende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln führt bei einigen Produkten zu Beschaffungsproblemen. Zwar steigen die Preise auf der Erzeugerstufe, doch rechnen Experten mit dämpfenden Effekten durch die Preisgestaltung der Discounter. Für das Jahr 2006 gehen die Experten der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle ZMP in Bonn wieder von einem zweistelligen Wachstum des Ökomarktes aus. Wegen der stark steigenden Nachfrage sind Ökorohstoffe inzwischen so knapp, dass die Erzeugerpreise derzeit steigen.

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